ป้ายกำกับ: โภชนาการอาหาร

ชี้แนะรายการอาหารจากแมงกะพรุนแห้งชี้แนะรายการอาหารจากแมงกะพรุนแห้ง

0 Comments

โดยมากพวกเราพบมากแมงกะพรุนแห้งในก๊วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ หรือชาบูหม้อไฟ นอกจากแมงกะพรุนแห้งยังสามารถเอามาปรุงอาหารอื่นๆได้อีกด้วย

หนึ่งในรายการอาหารยอดฮิตจากแมงกะพรุนที่เสนอแนะเป็น ยำแมงกะพรุน มีวัตถุดิบรวมทั้งการทำดังต่อไปนี้

วัตถุดิบสำหรับเพื่อการทำยำแมงกะพรุน เป็นต้นว่า

แมงกะพรุน 1 ถ้วย (ไม่ต้องลวก ด้วยเหตุว่าจะก่อให้แมงกะพรุนเหนียว ไม่กรอบ เพียงแค่ล้างเค็มออกสิ่งเดียว)
หมูบดรวนสุก 1 ถ้วย
หมูแฮม ไส้กรอก 1/2 ถ้วย
น้ำซุป 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
พริกสดตำหยาบๆ2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ตรอก 1/2 ถ้วย
ต้นหอมและก็ใบขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนสำหรับเพื่อการทำยำแมงกะพรุน มีดังนี้

นำเครื่องปรุงรสรวมทั้งน้ำซุปผสมเข้าด้วยกัน
ใส่หมูรวน หมูแฮม ไส้กรอก มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แมงกะพรุน ต้นหอม ใบขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าจะกว่าจะเข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
แมงกะพรุนสามารถเอามาสกัดคอลลาเจนได้
แมงกะพรุน มีโปรตีนเป็นองค์ประกอบ 70% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคอลลาเจน สามารถเอามาสกัดคอลลาเจนที่มีคุณภาพไม่แพ้คอลลาเจนที่สกัดจากปลาน้ำทะเลลึก ทั้งยังราคาแพงไม่แพง

แมงกะพรุนที่เอามาสกัดคอลลาเจนก็คือ แมงกะพรุนลองช่องน้ำกะทิดองเกลือที่นิยมกินกัน

คอลลาเจนที่สกัดได้จากแมงกะพรุนหมายถึงคอลลาเจนประเภทที่ 1 (Collagen type I) ซึ่งเป็นคอลลาเจนประเภทที่เจอในผิวหนัง เหมาะแก่การนำมาดัดแปลงในด้านของการแพทย์ ส่วนประกอบของอุตสาหกรรมสินค้าสุขภาพรวมทั้งอาหารเสริม

การรักษาพยาบาลเบื้องต้นพื้นฐานเมื่อถูกพิษจากแมงกะพรุน
ถึงแม้ว่าแมงกะพรุนจะสามารถกินได้ แม้กระนั้นก็เป็นสัตว์สมุทรที่เป็นพิษ แล้วก็การเช็ดกพิษจากแมงกะพรุนเมื่อไปเล่นสมุทรก็เกิดเรื่องที่พบบ่อย

แนวทางพยาบาลเบื้องต้นพื้นฐานเมื่อสัมผัสแมงกะพรุน มีดังนี้

ให้ผู้สัมผัสแมงกะพรุนอยู่นิ่งๆเพื่อลดการแพร่ขยายของพิษแมงกะพรุน ในระหว่างนั้นให้วิงวอนจากข้าราชการรักษาความปลอดภัยหาดทรายหรือคนภายในพื้นที่ โดยธรรมดาแล้วรอบๆริมทะเลจะมีหน่วยพยาบาลประจำอยู่

ห้ามถูหรือล้างรอบๆที่ถูกพิษแมงกะพรุนด้วยน้ำจืด ด้วยเหตุว่าจะก่อให้พิษร้ายแรงขึ้น ให้ล้างด้วยน้ำส้มสายชู ขั้นต่ำ 30 วินาที ถ้าหากว่าไม่มี ให้ใช้น้ำทะเลล้าง จะช่วยทุเลาความร้ายแรงลงได้

ถ้าหากคนเจ็บสลบ ชีพจรไม่เต้น ให้ช่วยหายใจก่อน รวมทั้งล้างรอบๆถูกพิษด้วยน้ำส้มสายชู ต่อจากนั้นให้รีบพาไปยังโรงหมอโดยทันที เนื่องจากบางทีอาจเป็นอาการแพ้ร้ายแรงที่อันตรายถึงชีวิต

แม้มียาอีพิเนฟริน (Epinephrine) ให้ฉีดให้คนเจ็บก่อนที่จะรอบๆพุง (ไม่ฉีดรอบสะดือ) ต้นขาข้างหน้าหรือข้างๆ จะช่วยลดความร้ายแรงของการแพ้ได้ โดยข้างหลังฉีดยาเป็นระเบียบให้รับพาคนไข้ไปยังโรงหมอในทันที

แมงกะพรุน เมื่อเอามาทำครัวก็จัดเป็นของกินที่มีสาระ รสอร่อย แม้กระนั้นถ้าหากเป็นแมงกะพรุนที่อาศัยอยู่ในสมุทรก็นับว่าเป็นสัตว์พิษที่อันตราย และไม่ควรจะสัมผัสกับผิวหนังโดยตรง

ถ้าคุณกำลังจะออกเดินทางไปท่องเที่ยวสมุทรแล้วพบว่า รอบๆนั้นมีป้ายเตือนนักเดินทางก็ไม่สมควรลงเล่นน้ำทะเล ซึ่งปกติแล้วแมงกะพรุนจะมีมากมายในตอนเดือนสิงหาคมถึงต.ค. แล้วก็ควรจะจัดแจงน้ำส้มสายชูประจำตัวไปด้วยเสมอ

มองแพ็กเกจตรวจร่างกาย เทียบราคา โปรโมชันปัจจุบันจากโรงหมอและก็สถานพยาบาลชั้นหนึ่งเหมาะนี่ ไหมพลาดทุกการอัปเดตแพ็กเกจต่างๆเมื่อกดเป็นเพื่อนทางไลน์ @hdcoth และก็กดดาวน์โหลดแอป iOS รวมทั้ง Android

โดยมากพวกเราพบมากแมงกะพรุนแห้งในก๊วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ หรือ […][...]